The King of Börek
Orit Ofir Ronell, Israele, 74’
Anteprima italiana
Il documentatio segue l’ascesa e la caduta degli Alkolombris, una famiglia bulgara di orgogliosi panettieri, guidati da Sammy, e immigrata nel neonato Stato di Israele, introducendo le loro famose bourekas. Giunta rapidamente al successo, la panetteria di famiglia a Giaffa presto diventa una vera e propria istituzione, dove arrivano clienti da tutto il Paese. Così “Sammy Bourekas & Sons” diventa la prima catena di negozi monomarca di Israele, guidata dalla giovane generazione, composta dai figli di Sammy e dal genero. I negozi spuntano come funghi in tutta Israele, e il business è accompagnato dalla “Dolce vita”, fatta di “social life” con politici, giocatori di calcio, attori e modelle. Ad un certo punto però l’incantesimo si rompe, e prendono il sopravvento le rivalità interne alla famiglia…